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  • 是的,魚圓中沒有任何防腐劑,但是保質期卻是2年。這主要是取決於魚圓的儲存方式。魚圓在加工完成後,將魚圓放在零下18℃的環境進行冷凍。在來回運輸的過程中魚圓也是存儲在零下18℃的環境中。知道到達消費者手裏,魚圓才進
  • 魚丸的好壞主要取決於其原材料,在購買時,大家可以看魚丸的主要成分,如果是魚肉則是質量上等的魚丸,如果是魚糜則質量偏下。魚糜,將魚肉的邊角料去刺,打爛,再加白糖和多磷酸鹽。所以購買魚的時候可根據主要成分是魚肉還是魚糜
  • 傳統魚丸采用魚糜,嘟嘟魚丸采用新鮮魚肉,什麽是魚糜(配料裏標著的“魚糜”其實並不是魚肉。魚肉打爛,去掉魚刺,再加白糖和多磷酸鹽,就叫做“魚糜”,但是製作“魚糜”的原料一般都是魚肉的邊角料,而且比例非常小,隻有配料表上明
  • 據調查數據顯示,魚圓,在大多數人眼裏是鮮美可口,但不可以多吃。存在這一現象主要的原因是大多市場賣的魚圓含有大量的食品添加劑、發色劑、乳化劑、抗氧化劑、抗凍劑、防腐劑,這些成分對人體傷害很大。美味不可多吃是一件
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